“app元典丛书”由北京大学出版社出版

■本报记者 胡珉琦

2019年北京世界园艺博览会（以下简称北京世园会）中的核心场馆之一是植物馆。它汇聚了来自世界各地的植物供游人观赏。其中不乏红海榄、海椰子、高山榕、弥勒树、食虫植物等独特的物种。

北京世园会期间，北京大学出版社策划了助力北京世园会的系列主题活动，近期的主题是植物与进化。为此，北京植物园科普中心主任、高级工程师王康受邀进行了一场“生活中的进化论——植物的智慧，达尔文的思想”分享会。

《物种起源》和它的“补充说明”

2019年是达尔文诞辰210周年，同时也是《物种起源》出版160周年。

达尔文的进化论思想在生物学发展到分子水平的今天仍然是app家阐释的对象，古动物学、古人类学、演化生物学、遗传学、动物行为学、社会生物学等领域几乎所有重大发现，都总是会与《物种起源》中的思想进行比较和说明。100多年来，它几乎在app、社会和人文的所有领域都在施展有形或无形的影响。

《物种起源》就是app元典之一。所谓app元典，是指app经典中最基本、最重要的著作，是理性精神的载体，具有永恒的价值。

北京大学出版社从2005年起推出了“app元典丛书”，计划收录自古希腊以来、主要是自近代app革命以来，历经了足够长时间检验的100部app经典。目前已出版图书52种。《物种起源》也是收录出版最早的著作之一。

不过，《物种起源》毕竟是达尔文系统阐述生物进化理论最早期的著作，此后他还写了一系列书对《物种起源》中不够充分的内容、论据作更为详实的“补充说明”。

在这些大量的作品中，阐释植物进化的部分总是容易被人忽视，因为人们常常被显示度更高的动物所吸引。比较而言，植物属于“弱势群体”。

“app元典丛书”第三辑中就收录了达尔文的多本关于植物进化的著作，例如《攀援植物的运动和习性》《食虫植物》《兰科植物的受精》《植物的运动本领》等等。

这些书中记录了达尔文大量的观察和实验，得出了很多有意思的结论，许多内容直到今天依然非常经典。后来的百年间，达尔文在书中所提出的一些小小线索也引导出了更多的app实验。

王康说，在全世界范围内，与人类相关的高等植物大约有30多万种，明升中国占到3万多种，这些植物都是我们在生活中可以看到的。他希望，人们通过对植物进化知识的学习，重新认识和理解植物界以及人与植物的关系。

没有自然选择的压力，进化很可能中断

在达尔文的进化思想中包括了三个重要条件：首先，自然选择主导着进化的方向；其次，自然选择是有物质基础的，那就是生物本身的基因突变；第三，更为重要的是形成新的物种或者形成新的进化方式时，需要让物种产生隔离。

“进化听起来非常复杂，它会给人一种错觉，以为进化是一种创新。很遗憾地告诉你，在这个世界上创新的东西真的不多，尤其对于生物界来说更是如此，进化其实就是一个修修补补的过程。”王康认为，更为重要的是，进化如果没有自然选择施加的压力，很可能中断。事实上，世界上被停下来的进化数不胜数。

自然选择究竟对植物进化产生了什么巨大的压力？王康介绍了植物界中许多独特的例子来帮助人们理解。

夏威夷群岛的死火山周围长着一种名叫银箭草的植物，整个身体像个毛绒绒的刺球，叶子像一枝枝银色的箭，在阳光下银光闪闪。它所生活的环境昼夜温差大，降水量非常少。但它银色的毛，一方面可以在太阳暴晒时把阳光反射掉，同时在早晨有露水时，将冷凝的水输送到根部，到了冬天，绒毛还可以起到保暖的效果。可见，为了适应环境，植物比人类更“拼”。

海椰子是一种来自塞舌尔群岛的非常特殊的植物，它在进化过程中发生了巨大的变化。它所生活的地方由于地球板块运动的结果，与非洲大陆发生了分离。在小岛上想要传宗接代不容易，种子如果太小容易被海浪冲走，这时候种子变大就成了进化的趋势。但这同时带来了一个问题，大种子一般只会落在植物的下方，容易被母亲遮挡阳光和水分。在这样的生存压力之下，海椰子进化出了像脐带一样的结构，叫营养锁。营养锁有时能达到1米，甚至是5米长，它会从距离种子掉落几米远的地方重新长出来。

自然选择的压力是方方面面的，除了来自各种环境条件，也可能来自天敌。高山流石滩上有一种植物叫囊距紫堇，它有一种天敌是绢蝶。为避免成为绢蝶幼虫的“盘中餐”，囊距紫堇进化出了具有灰色叶片的个体，与环境中砾石石块的颜色非常相似，不容易辨别。后来，app家大量的野外观察表明，具有灰色叶片的囊距紫堇大都能逃过绢蝶幼虫的迫害存活下来。

王康说，在动物界，很多人喜欢听长颈鹿的进化故事，仅仅是因为它的脖子。事实上，有一种植物的进化与长颈鹿施加的压力有关。长颈鹿的食物中有一种是驼刺合欢，由于食用量大，这种植物的生存压力极大。为了抵制长颈鹿无止尽的需求，这种植物长出了刺。这对长颈鹿当然也是一种折磨，它的反馈就是让舌头变得又长又粗糙。 此外，植物也有应激反应，叶片会分泌苦涩的单宁，于是长颈鹿通常不会在一棵驼刺合欢下停留太久，吃几口就会另换一棵。

植物的“智慧”是被迫产生的

达尔文一生研究过许多植物，他最喜欢的植物是什么？

1860年夏天，达尔文发现一种叫圆叶茅膏菜的植物竟然具有捕捉昆虫的神奇能力。他大为震惊，并由此对这种植物捕捉动物的现象产生了极其浓厚的兴趣，“对我来说，植物界里几乎没有比食虫植物更引人关注的发现”。他还曾表达过，“与世界上所有物种的起源相比，我更关心茅膏菜的起源”。

王康也表示，在达尔文这些植物进化的著作中，《食虫植物》格外吸引人。达尔文对大量食虫植物做了观察和实验，详细描述了它们的形态和运动特征，尤其在植物生理学方面进行了很多探究，例如叶的热效应和敏感性、分泌液的消化能力、运动冲动的传导途径等。

食虫植物一般包括猪笼草类、瓶子草类、捕虫堇类、狸藻类、茅膏菜类。茅膏菜是食虫植物中的一个大类，它非常精致，叶片上长有腺毛，能分泌粘液，看上去就像挂满了露珠，晶莹剔透。于是，它就利用自己甜美的外形和花蜜吸引昆虫落在它们突出的腺毛上。一旦昆虫降落，茅膏菜便利用黏液把它粘住，每一根腺毛都开始向昆虫弯曲，将它团团围住。茅膏菜可以利用消化液分解昆虫的软组织。几天后，它才会重新张开，把昆虫的残骸抛入风中。

捕蝇草也十分有趣。叶的顶端长有一个酷似贝壳的捕虫夹，能分泌蜜汁，当昆虫闯入，能快速将其夹住，然后消化吸收。让王康惊叹的是，捕蝇草的触发机制非常精巧。构成捕虫夹的两片裂片内有6根触发陷阱的刺，这些刺并非每次被触动陷阱都会关闭，因为这样会消耗很多能量。刺至少连续碰到两根，陷阱才会关闭。

达尔文认为，食虫植物的行为是一种通过忽略那些不大可能是营养的刺激、以节约能量的适应性表现。有的具有陷阱式捕猎结构，有的则是通过分泌粘液来诱捕猎物。在他看来，这也是出于自然选择的压力，植物才会逐渐适应、进化到以多种方式来获取动物性营养，维持自身的生长和繁育。

“通过这些植物的独特行为，很多人觉得植物是有智慧的，但我并不认同。”王康强调说，植物的这些“智慧”是被迫产生的，是在生与死之间获得的一种适应，与人类的智识并不相同。