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作者:薛冰 罗伊珊 来源:信息时报 发布时间:2008-2-25 10:21:56
新学期广州高校饭堂菜价节节高
 
2月23日开始,广州高校大学生陆续开学报到。记者采访发现,不少高校饭堂的菜价大面积上调,有的高校涨了1/3还要高。大学生们纷纷大呼价涨了,量少了,吃不饱。加之过年在家吃香喝辣,回校后非常不适应饭堂的饭菜,纷纷选择到外面饭店吃,记者24日走访大学城发现,贝岗村、北亭村和广大美食中心的饭店生意异常火爆,座无虚席,还有不少学生坐在旁边等位置。
 
新年刚过饭堂菜价猛涨
 
日前,记者走访广州多间大学发现,新年刚过,不少高校饭堂的菜价均有所上调,从0.3元到1元不等,部分高校早在去年底就开始上调菜价。记者在中山大学南校区东苑餐厅看到,原来窗口上贴的菜价全都被一张白纸覆盖,写上新价格。蛋炒饭类全都由原来的5元上调至6元,汤粉、汤面类原来有四五元的,现在取消了4元的,只能吃5元的。
 
在饭堂就餐的小谢说,今年才提价,这个窗口所有的菜式都上调了一元。饭堂师傅告诉记者:“现在市场上菜价涨、肉价涨、煤气涨、油盐涨,到处涨声一片,工人的工资也涨,成本高了,餐厅不涨价的话只能减少分量,这样学生又不乐意了,他们吃不饱,即使现在提了价,我们也赚不了多少。”
 
冷 饭堂价涨量少学生“吃不饱”
 
24日,记者来到中山大学大学城校区第一饭堂,发现在饭堂就餐的学生并不多,据了解,刚开学,饭堂还未进入工作状态,不少品种供应不全,菜式也减少了,摆菜的窗口比以往少了三分之一。
 
排队取菜的学生小珍拿起一份鱼,皱了一下眉头,又把它放回去。“我最喜欢吃的罗非鱼以前是1.5元,后来涨到2元,今年开学就涨到3元了,我都不敢吃它了,鸭肉上学期是3.5元,现在4元,白切鸡也从2.5元涨到3元,大部分肉菜都涨了,以前有很多1.5元的菜式,现在很难看到了。”记者看了一下菜价,除了茄子、番茄炒蛋和青瓜火腿是1.5元的之外,肉菜几乎全都在2元以上。
 
从第一个窗口走到最后一个窗口,小珍只拿了一份青菜,“可供选择的菜式少得可怜,有时从头到尾来回走两次还是不知道吃什么菜好,以前一餐饭3元就能打到一荤一素,吃得很饱,现在拿同样的菜得4元,最可恨的是,菜涨了量却少了,我吃完了觉得肚子还是空空的,只好吃套餐,分量比较多,但套餐可供选择的菜式更少。”回学校已3天的她只在饭堂吃过一餐饭,其他时间都是跟同学一起在宿舍煮东西吃,或是叫外卖。
 
广州大学的小黎24日回校后发现饭堂饭菜明显“缩水”。菜价上涨幅度不大,多个菜式从原来的1.5元、2.5元上涨到1.8元、2.8元。以前只吃3两米饭就足够了的小黎发现,他的胃口越来越“大”了,3两米饭吃下去一点感觉都没有。“昨天我到饭堂吃鸡扒饭,从5元涨到5.5元,且鸡扒明显‘缩水’,饭也只有一点点,三两下就被我吃了个精光,一点都不觉得饱,回到宿舍再泡一盒面吃才觉得满足。”小黎说每次吃完饭回到宿舍时,都得再吃点干粮,肚子才有饱意。
 
“菜价上涨不明显,但我的肚子明显感觉到分量减少了,以前每餐饭只要三四元就能吃饱,现在同样的菜得要五六元,还吃不饱,我宁愿到外面饭店吃,吃得好又吃得饱,服务态度好,价格也差不多。”小黎宿舍旁边就是美食中心,回校后他也只在饭堂吃了几餐,其他时间都选择在美食中心吃。
 
热 饭店生意火爆学生排队等
 
新年刚过,寒假在家吃好喝香惯了的学生,回到学校后非常不适应饭堂的饭菜,纷纷选择到学校附近村庄的饭店改善饮食。记者24日走访大学城发现,贝岗村、南亭村、北亭村和广大美食中心的饭店生意异常火爆,座无虚席,下午5、6点更有不少学生坐在旁边等位置。
 
记者向一些饭店老板了解到,这几日回校的学生逐渐增多,饭店的生意也火爆了起来,晚饭得提前订桌才能保证有位置,来得迟了可能得等前一批的客人吃饱了才有位置吃,有时一个晚上吃了三批,一批还没走,另一批就在旁边等了。
 
“看到饭堂的菜式就想回家,一百年不变,天天吃那几个菜,看到就没胃口了,难以下咽。”华南师范大学的小钟说,她和同学都有同感:“还没走到饭堂,闻到菜的味道就觉得饱了。永远是那几个菜。”小钟都想自己煮饭吃,但由于学校不允许学生带大功率电器上宿舍,每次煮饭都得小心翼翼,最后小钟还是决定到学校附近的北亭村里的饭店吃,和她有同样想法的同学不在少数。
 
23日下午,小钟和5个同学约好聚餐,她早早地来到贝岗村一家潮汕饭店预订位置,7点多,小钟和同学来到饭店时看到不少同学在旁边等位置,饭店里更是人挤人,她庆幸自己提前订了位置。“我们点了7个菜,等了20多分钟才上了个汤,汤都喝得精光了还没见上菜。”小钟说她们饿着肚子一直催菜却没见上,好不容易上了3个菜就没下文了。“足足等了一个多小时,店老板才跟我们说,另外三个菜没有了,生意太好,餐厅里备的东西几乎都卖完了。”
 
小钟和同学只好辗转到附近的美食街,那里也是人山人海,她们在一家大排档里坐了很久都没人招呼,小钟看到一男子在端菜,走过去问他:“请问都有哪些菜吃?”该男子笑着告诉她,他也是客人,不过没人招呼他,他就自己动手了,当是吃自助餐。小钟和同学听后也自己动起手来,端茶倒水、点菜、端菜……
 
“出去吃也烦,人太多,大家都吃得不舒服。”小钟说,当晚吃完饭后,回到宿舍已经10点多了。吃饭,在不少学生眼里成了烦心事了。
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