瑞典研究人员日前发布声明说，其开展的一项研究证实，老人咀嚼能力与认知功能相关，咀嚼能力较差的老人患痴呆症的风险相对较高。
这项研究由卡罗林斯卡明升手机版院衰老研究中心及该院口腔明升手机版部、瑞典卡尔斯塔德大学的研究人员共同完成。其研究成果发表在新一期《美国老年明升手机版会会刊》上。
研究手机版指出，科研人员以557名77岁以上的瑞典老人为研究对象，分析其牙齿脱落、咀嚼能力和认知功能之间的关系。结果显示，吃苹果等较硬食物时咀嚼能力较差的老人，其认知功能退化风险较高。
研究人员认为，咀嚼能力较差会导致脑部血液流动减弱，这是与老年痴呆症病因相关的因素之一。(来源：新华社)