论文作者:Giancarlo Logroscino 期刊:《美国流行病学杂志》 发布时间:2008-12-29 10:46:30
过量摄取铁元素易患帕金森症
 
意大利研究人员在最新出版的《美国流行病学杂志》(American Journal of Epidemiology)上手机版说,通过食用植物类食物摄入过多铁元素的人更易患帕金森症。
 
意大利巴里大学研究人员对47406名男性和79947名女性进行了长达16年的研究,发现通过食用植物类食物摄入较多非血红素铁(专指植物中的铁元素,非肉类中的铁元素)的人患帕金森症的风险大大高于摄入非血红素铁量低的人。
 
研究还表明,服用补铁剂的男性患帕金森氏症的风险也高于不服用补铁剂的男性。
 
研究人员指出,铁元素是帕金森症的诱因之一,因为它加速大脑的氧化受损。而非血红素铁与其他种类的铁相比,更不易被人体吸收,因此更易在脑内形成堆积。脑内铁元素过量堆积有可能引发帕金森症。(来源:新华社 高原)
 
(《美国流行病学杂志》(American Journal of Epidemiology),168(12):1381-1388,Giancarlo Logroscino,Alberto Ascherio)
 
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