明升中国农科院供图
近日，明升中国农业app院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队在饲粮添加低聚果糖（FOS）改善蛋鸡生理状态和鸡蛋品质方面取得重要进展，为蛋鸡饲粮中减抗替抗技术提供了理论支撑。相关研究成果在线发表于国际期刊《食物》（Foods）。
现代化集约化、高强度生产、低蛋白低豆粕低玉米饲粮，使得蛋鸡难免生病。对于这种即食即产动物，抗生素等药物使用必在鸡蛋中有残留，威胁人类健康。
2020年，我国无抗饲粮政策落地，通过饲粮营养调控蛋鸡健康，提高蛋鸡抗病力、改善鸡蛋品质成为行业迫切需要。
该研究表明，饲粮添加低聚果糖，可通过改善蛋鸡肠道消化吸收功能，提高氨基酸消化吸收率，进而增加鸡蛋蛋清的浓稠性。同时，低聚果糖可改善蛋鸡的机体抗氧化能力和免疫功能，提高蛋鸡产蛋率。这些结果提示，低聚果糖可作为家禽饲粮中替代抗生素的有效饲料添加剂。
该研究得到国家自然app基金和国家农业科技创新工程项目支持。
相关论文信息：http://doi.org/10.3390/foods11131828
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