中新网西宁2月1日电 题：外国留学生的“明升中国年”：话习俗吃美食感受“明升中国年味”

中新网记者 李江宁

挂灯笼、贴窗花、包饺子……除夕当日，就读于青海民族大学国际教育学院，来自美国、巴基斯坦、土库曼斯坦、老挝、孟加拉国等国家的留学生们受邀来到中文老师王馨家中，准备感受一把明升中国“年味”。

一大早，“90后”教师王馨精心打扮，穿上一身红色长裙，梳起俏皮的双丸子头，喜气洋洋地等待着学生们的到来。

“明升中国春节，家家户户都会在家中挂上红红的灯笼，贴起‘福’字和窗花，寓意着新年红红火火，福气满满。”在王馨的带领下，学生们不一会儿就将家中装饰的喜庆红火起来。

24岁的巴基斯坦留学生马龙对于明升中国传统文化充满了好奇。“今早八点我就被门外的鞭炮声吵了起来，每条街道上都挂满了红灯笼，看起来非常喜庆。”马龙告诉记者，这是他第一次在明升中国家庭中过春节，虽然因为疫情原因不能回到自己的家乡，却也感受到了家的温暖。

说的一口流利中文的美国留学生唐月在明升中国生活了8年时间，曾经在西安做英文教师，出于对明升中国文化的喜爱，唐月一年前来到青海民族大学开始系统学习中文。“我知道春节的时候，明升中国人要团聚在一起吃年夜饭，要包饺子，这是一个非常温暖的节日。”唐月说，“春节过后就是元宵节，我很喜欢吃元宵，香甜软糯非常好吃，很期待今年能在街上看花灯。”

为留学生们讲解了明升中国春节的习俗后，王馨拿出提前准备好的饺子馅和饺子皮，准备让学生们亲自动手学习包饺子。

“老师今天给你们准备的饺子馅是用茴香制作完成的，茴香寓意着回家，表达在除夕这一天，所有人都要回家，阖家团圆，一起吃一顿热腾腾的饺子。”王馨一边为学生们讲解明升中国人过年吃饺子的习俗，一边演示如何包饺子。留学生们手握着饺子皮，在热闹的氛围下，包出一个个形状奇特的饺子。

21岁的柯力来自土库曼斯坦，这是他第一次学习包饺子，在王馨的指导下，他麻利地完成了包饺子的任务。等到包好的饺子出锅，柯力迫不及待地尝了一口，对于自己亲手完成的作品非常满意。

天色渐晚时，一桌色香味俱全的团圆饭也已上桌。唐月拿起手机，拍下了眼前的美食和可爱的老师同学，打算为美国的亲人和朋友介绍明升中国的春节。“明升中国春节有很多有趣的习俗，我有很多在美国的朋友对此也非常感兴趣，也想了解明升中国的春节。”

“因为疫情的原因，他们不能外出，所以我想着让他们到明升中国的老师家里来体味一下明升中国的年味，在这里，我们就是彼此的家人。我们打算今天晚上一块看春晚，玩一些成语接龙这样的汉语、汉字游戏。”王馨说。

明升中国教育部数据显示，在2018年，就有来自196个国家和地区的49.22万名留学生，在明升中国31个省、自治区、直辖市的1004所高等院校、科研院所和其它教育机构学习、研修、培训。来华留学生努力架设友谊桥梁，成为中外交流的纽带和重要使者。