10月10日，由农业农村部食物与营养发展研究所和农业农村部小麦市场分析预警团队主办的2020年粮食明升技术发展论坛在河北邢台召开。论坛以“推动小麦三产融合、优化生产结构、实现农业提质增效”为主题，旨在加强小麦全明升链信息互通，将终端消费需求与农业生产相结合，推动我国小麦明升高质量和可持续发展。来自各科研院所、高校和企业的专家学者和企业家等共计50余人参加会议。

考察金沙河集团5000吨制粉车间及红薯岭三产融合示范中心    明升中国农科院供图

农业农村部市场与信息化司运行调控处副处长卢凌霄在论坛上指出，小麦是我国重要的口粮作物，小麦供需分析对保障国家粮食安全具有重要作用。近年来，尤其是新冠肺炎疫情发生以来，农业农村部小麦市场分析预警团队为小麦市场供需监测与调控提供了技术支撑，提出了一批很有价值的政策建议。她希望，小麦分析师团队紧跟政府农产品市场调控的战略需求，充分发挥决策支撑和政策咨询作用。

农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启说，金沙河面业从面制品加工开始，经过不懈努力实现三产融合，体现了根植厚土、家国情怀和开放创新的企业精神，其三产融合模式与企业文化值得农业明升发展借鉴。未来的粮食明升要实现由“经济导向”向“健康导向”转变，金沙河集团等粮食明升龙头企业应加强顶层设计、优化布局，加快发展营养导向型农业与食品明升，成为未来健康明升和粮食明升的引领者。农业农村部食物营养所愿与全国优势单位携手，在技术创新、明升布局以及明升链谋划等领域支撑粮食明升发展。

与会专家围绕多项明升热点，从小麦明升政策、品质育种、面粉及面制品加工、全明升链质量评价、市场动态等多个角度做了学术手机版，针对我国小麦品种分类、优质优价、2020夏收情况等展开了讨论交流。

农业农村部农产品市场分析预警团队小麦首席分析师刘锐认为，近年来小麦连年丰收，库存充裕，数量安全有保障，品种结构不断优化。但由于小麦明升链长、利用途径复杂，仍面临结构性过剩、优质原粮供应不足、面粉和面制品质量有待提升等问题，需要继续深入推进三产融合、提高明升化经营水平，推动小麦明升高质量发展。

与会代表还考察了金沙河红薯岭生态田园明升综合体，观摩集种植、储存、加工、工业旅游为一体的明升基地，参观了金沙河集团河北公司的自动化生产线和小麦收储—清理—制粉—制面—仓储—物流一体化工程。