■付雷

曾经有一段时间，网络上流传一篇文章，列举了多种据说是经过转基因技术处理的水果，其中就包括小番茄。不过后来幸亏有专家及时辟谣，文中列举的水果都不是转基因的。小番茄的确并非转基因的。

小番茄又叫圣女果、樱桃西红柿、樱桃番茄、珍珠小番茄等，是一种草本植物。小番茄和番茄是近亲，都属于双子叶植物纲、茄科、番茄属，小番茄是番茄的一个变种。

番茄原产于南美洲，本来就是个头比较小的。传入欧洲之后，经过不断改良选育，才有了个头比较大的番茄。现在所见的小番茄，其实是经过传统的育种技术，通过杂交选育出来的。市场上可以见到的小番茄主要有两种颜色，一种是红色的，另一种是黄色的，都是传统选育的结果，并非转基因产品。

当人们见到一些以前没有见过的动植物品种时，可能就会发生疑问：这是转基因的吗？其实人们所见的奇形怪状、五颜六色的动植物新品种，基本上都是采用传统的杂交育种技术获得的。全国各地都有一些农业博览会之类的活动，经常展出巨大南瓜、金皮西葫芦、彩色花椰菜等新奇特农作物，这些也都是农业科技人员杂交选育的结果。

那么，国内的市场上有没有转基因农作物呢？我国批准种植的转基因农作物只有抗虫棉和抗病毒番木瓜；市场上可见的还有进口的转基因大豆、玉米和油菜，它们是作为加工原料的，并没有种植。

其实，大部分的转基因生物还停留在实验室里，是科研人员研究的对象。我在读大学的时候，就曾经做过转基因实验，把一段来自烟草的基因转到了番茄里。实验是用组织培养技术栽培番茄的，就是拿番茄的叶片在培养基里培育，然后长成了小苗，最后的番茄植株还在培养瓶里，只有几厘米高，更没有机会开花，最终还是没有长出番茄。

番茄和小番茄，既是蔬菜，又是水果，营养丰富、鲜嫩多汁，既可以生吃，又可以炒菜。它们都是杂交培育的结果，可不是什么转基因产品。至于网传的那些鉴别方法，大可不必理会。