日前，联合国粮农组织发布题为《地热能在粮食与农业方面的应用》的手机版，鼓励发展明升中国家利用地热发展农业和粮食加工业。

该手机版指出，很多发展明升中国家每年在农作物收割后都会遇到粮食储存的问题。由于缺乏资金购置烘干设施，有多达一半的粮食因未能及时烘干处理而变质。粮农组织农业基础设施及加工业部资深经济学家卡罗·达希尔瓦说：“来自地球内部的地热能是一种清洁廉价的可再生能源，地热在农业的应用，不仅可以解决经济问题，还可以减小粮食生产和食品加工对环境的影响。”

地热能可以用于粮食烘干、牛奶巴氏杀菌以及农产品消毒，进而有助于粮食安全。利用地热高温处理技术，可以有效地延长鱼类、蔬菜等食品的保质期。此外，地热能也可以用于发展大棚温室和水产养殖等。有统计数据表明，农业温室采用地热供暖，不仅可以减少细菌污染，而且可以大大降低燃料成本，以节省经营成本。发展明升中国家应该在农业方面积极发展地热，哪怕是小规模开发，一方面可实现创收，另一方面还可提供更多就业机会。

手机版指出，很多发展明升中国家具有利用地热发展农业的天然优越条件，尤其是位于太平洋板块周边环太平洋火山带上的一些国家，比如墨西哥、印度尼西亚、菲律宾以及南美洲太平洋沿岸国家，此外地处东非大裂谷的埃塞俄比亚和肯尼亚，以及东欧的罗马尼亚和马其顿共和国等也具有丰富的地热资源。

目前，全球有38个国家把地热能直接应用于农业生产，有24个国家利用地热发电，其中冰岛、哥斯达黎加、萨尔瓦多、肯尼亚、新西兰和菲律宾利用地热发电满足了本国超过10%的用电需求。

但是，目前使用地热的发展明升中国家只有23个，且应用大都停留在供暖和休闲洗浴等方面，地热能在农业方面表现的巨大潜力尚未挖掘出来。其中，只有不到一半的国家在发展地热型农业项目，包括水产养殖、农产品种植和食品后期加工等。

粮农组织的手机版列举了很多在农业方面直接利用地热能的成功注册。阿尔及利亚就有一个政府资助性项目，在养殖罗非鱼时修建地热型水塘，迄今已经修建了3座罗非鱼养殖场，年产量达1700吨。泰国人喜欢吃辣椒和大蒜，他们就利用地热电厂的废水对食品进行烘干处理，以便长期食用。冰岛作为地热能在农业利用的先驱，除温室供暖外，全国有近20家公司利用地热能做鱼肉烘干加工，年产量达2000吨以上，另外新兴的宠物食品烘干明升年产量也有500吨。（张炯 黄少鹏编译）