随着智能手机的普及，微信、微博等社交媒体的用户已经以亿来计算，如此庞大的用户群，也成了各种健康谣言传播的集散地。各种看似“有app道理”的谣言在人们的观念里深深扎根，即使被专家辟过谣仍会卷土重来。如果不加以辨别，很可能会因一些错误行为而损害我们的健康。新媒体时代到来，一条app有效的健康科普之路需要我们共同去探索。

盘点这些年的健康谣言

“酸性体质应该多吃水果蔬菜等碱性食品，如果体质变成碱性，疾病自然会远离。” 这则曾经在微信朋友圈、微博广为流传的帖子，如今被证实为伪app，但这绝非个例。随着智能手机的普及，微信、微博等社交媒 体由于传播迅速、操作方便受到了公众的青睐。 资料显示，截至今年第一季度末，微信每月活跃用户已达到5.49亿，各品牌的微信公众账号总数已经超过 800 万个。新浪微博用户数量截至今年6月份已达 2.12 亿。如此庞大的用户群，正是各种健康谣言传播的集散地。一项分析手机版显示，微信朋友圈排名靠前的“谣言”主题是：健康养生、疾病，其中以“养生食品安全”等死亡焦虑为主题的谣言占55%。一些老一辈们留下的“生活经验”、口口相传的“健康俗语”，听得久了似乎也就慢慢地成为了“事实”。尤其是微博、微信等传播渠道普 及后，各种看似“有app道理”的谣言更是在人们的观念里深深扎根，即使被专家辟过谣仍会卷土重来。如果不加辨别，很可能会因一些错误行 为而损害健康。我们再来回顾一下，近年来那些 不断误导过我们的谣言：

果核煮水能根治糖尿病 专家：目前糖尿病无法根治

糖尿病被灭了，快告知你身边的糖尿病朋友吧。木瓜子100颗，荔子骨 50 颗，元肉骨50颗。以上共煎服两大碗，中午12时服一碗，晚上11时服一碗，连服20服，就可以去医院检查，大多数病人糖尿值恢复正常，但还要连续服30～50服，可达到痊愈，永不复发。“每天定时吃药、监测血糖,与许多美食无缘”的糖尿病患者，看到这个“糖尿病可治愈，永不复发”的帖子如在绝地里看到一丝曙光,于是这帖子被铺天盖地地转发。这张处方简单、操作方便、服用方法不复杂的糖尿病的“神方”是否真如帖子所称“可达痊愈、永不复发”呢？中华明升手机版会糖尿病学分会主任委员、中山大 学附属第三医院副院长翁建平教接受媒体采访时表示，目前，没有证据表明果核煮水能够治愈糖尿病。“到目前为止，无论是中医，还是西医，都还没有一种治疗方法能够根治糖尿病。”

牙膏底部颜色代表成分 使用黑色条纹牙膏如吸毒

一般消费者买牙膏时，首先考虑的是产品品牌，对于牙膏的外观并不在意。但是前段时间一则牙膏底部色条代表产品成分的帖子，在各大社交媒体上疯传。一时间，很多人到超市购买牙膏时必将外包装拆开，观察牙膏底部的条纹颜色。 帖子称，牙膏底部的彩条表示牙膏成分：绿色表示纯天然；红色表示一半是天然成分，一半是明升手机成分；黑色表示全部是明升手机成分，使用黑色条纹的牙膏等同于吸毒。不久后，该帖子就被证明为谣言。专家表示，牙膏并不是按天然或者明升手机成分分类的。牙膏底 部的颜色只是生产线上的一个标记，是为了帮助牙膏皮裁切、图案印刷、电眼质检校对。事实上，该帖子的漏洞很明显，若牙膏底部颜色真如帖子所言代表产品成分，为何生产厂家会将成分标识印制于外包装上，这对产品销量百害而无一利。

蘑菇不可多吃 每月最大食用量 200 克

蘑菇是餐桌上的常客，由于其味道鲜美、营养丰富受到很多人的喜爱。但有一篇流传甚广的文章表示，蘑菇的重金属富集能力强，多吃容易引起重金属中毒。这篇文章的作者自称为曾游学苏黎世大学医院病理所的医生，其接触一名研究真菌的博士，该博士表示，因为蘑菇对重金属富集的能力特强，几乎所有重金属， 如铅、汞、镍都会富集在蘑菇中，但人体却没有排出重金属的机制，时间长了，这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。文章称博士建议，蘑菇不可以多吃，每月最多可以吃 200 克。作者还表示，看到新苏黎世报的一篇报道说，在乌克兰、德国等被切尔诺贝利核事故污染的地区，专家开出的处方就是大力种植蘑菇，以富集这些被放射线污染的地区的重金属和有害金属，使这些地区尽快恢复到污染前的水平。但实际上，我们现在食用的蘑菇，大多是人工栽培。专家表示，如今蘑菇的养殖已进入工厂化生产，用秸秆等基质培养，其原料经过严格检测，通过控制栽培培养介质，以避免蘑菇遭到重金属污染。这也意味着，制药培养蘑菇的介质达到标准，所培育出来的蘑菇就可以安全食用。

大蒜可鉴别地沟油

小餐馆、路边摊的地沟油让外出就餐的“吃货”忧心忡忡，如何减少地沟油的摄入，提高在外就餐的安全性，成为“吃货”关心的问题。如果能有一种简单、快捷、方便、有效的办法来鉴定地沟油，那岂不放心哉？于是，一则检测地沟油最简单方法的帖子风靡朋友圈。该帖子称，只要在炒菜时放一颗剥皮的蒜，若蒜变红色，就是地沟油。这个方法简单粗暴，只要一颗大蒜就能解决 地沟油问题，对于消费者来说，吃得放心，对于执法部门而言，可简化鉴别地沟油的流程。但事实是否真如帖子所言如此简单？仔细想想，在外面就餐时，饭店炒青菜一般都需要放大蒜，若餐馆所用食油为地沟油，岂不露馅？再仔细想想，在小餐馆就餐吃到地沟油的几率有多高，但食客是否见过红色的大蒜？经证实，这是一个非常不靠谱的方法。首先，地沟油所含的黄曲霉素没有遇大蒜会变色的app依据。另外即使地沟油中的黄曲霉素合格，也不代表安全。

用微波炉烹调食物会致癌

曾经有一篇名为《请立即停止使用微波炉》 的文章在网络上广为流传。文章指出，微波炉加热会让食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的新分子，这些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。明升中国微波功率应用及测量技术专家张兆镗教 授表示，微波加热完全是物理加热，与常规的明火加热原理基本相同，对食物分子的影响也是相同的。明升中国农业大学食品学院副教授范志红也表示，微波只是加热食物中的水分子，食物本身并未发生明升手机变化，不会产生致癌物。国家家用电器质量监督检验中心综合检验部主任鲁建国认为，只要产品合格，不管是微波炉带来的辐射还是食品安全风险，都在人类可接受范围之内，消费者更应关注如何正确使用微波炉，如忌加热时间过长，忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热，忌使用封闭容器，忌加热鸡蛋等带壳的食品等。

宿便是健康杀手

在铺天盖地的保健品广告中，经常能看到“宿便”这个词，宣传语会宣称很多疾病都是由“宿便”引起，只有清除了“宿便”人体才能健康。南京中医院肛肠科副主任医师丁曙晴表示，明升手机版专业书籍中并没有“宿便”这个概念。武警广东省总队医院营养科主任曾晶则认为，“宿便”的说法是炒作，偷换了明升手机版中“便秘”这个概念，而绝大部分便秘可通过调整饮食、 运动等生活方式得到改善。丁曙晴提醒，不要盲目服用含泻药的“排毒药”来清除“宿便”，以防损伤正气。

身上有伤口不能吃酱油

生活中难免有皮肤被弄伤的时候，人们往往希望伤口愈合后不留疤痕。所以，很多人从小就听过这样的告诫：伤口愈合期间，不要吃酱油、巧克力等颜色比较深的食物，否则新生的皮肤会变黑，还会留下疤痕。空军总医院皮肤科主任医师庞晓文表示，这个说法是没有app依据的。伤口愈合得好不好，会不会留疤，主要是看创面的大小、感染程度， 治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到 位，以及人体的营养状况。所以，食物颜色的深浅并不会影响伤口愈合。 至于伤口处皮肤变黑，主要是因为皮肤细胞受损 后，激活了酪氨酸酶的活性，导致黑色素生成，让皮肤看起来会有些发黑。但是随着皮肤细胞的逐步修复，黑色素会慢 慢分解直至消失。此外，伤口愈合期间如果皮肤 长期被紫外线照射，也会导致皮肤发黑。所以，伤口愈合期间，不必忌吃深色食物，而要做好抗 感染和防晒工作，并避免摄入辛辣、刺激性食物。

味精吃多了会变傻

一直以来，关于味精的传言都很多，有人说 味精吃多了会脱发，还有人说味精吃多了会变傻，出现记忆力下降、大脑反应迟钝等症状。明升中国农业大学营养与食品安全硕士生、营养明升中国农业大学营养与食品安全硕士生、营养专家阮光锋表示，关于“吃多味精会变傻”的说法，目前并没有足够的证据可以证明。味精是一 种纯粮食制成的调味品，其主要成分是谷氨酸钠，含有钠元素，和食盐（氯化钠）中的钠是一样的。但是，如果经常钠摄入量过高会增加高血压、心血管疾病等风险，所以最好控制味精的摄入量。此外，明升中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副所长翟凤英表示，他们在调查中发现，明升中国成 年居民的味精消费与超重有一定的关系，也就是说 味精吃多了会变胖，因此更要控制其摄入量。

喝奶易引发肾结石？

由于牛奶富含钙质，人们不禁担心喝牛奶会 更容易患肾结石。事实上，喝牛奶并不会提高患肾结石的风险。人体这个复杂系统很巧妙地平衡了高钙与肾 结石的关系。虽然高钙饮品势必增加尿液内钙的 排泄量，但却可以降低尿液内草酸的排泄，从而使得尿液内草酸及钙的比值明显降低，反倒不容易形成草酸钙结晶。因此，从预防肾结石的角度说，多喝高钙饮品并没什么错。豆奶、豆浆这类饮品也富含钙质、蛋白质及 嘌呤,对人体善莫大焉，但人们担心它们是否会 增加患肾结石的风险性。没错！豆类饮品的确可能增加患肾结石的风险，但那却是由豆类中的草酸盐所导致的。所以别担心，高营养的豆类饮品对正常人来说没有任何问题，只不过患肾结石、痛风的人还是应该少喝为妙。

糖对人体伤害大，不要吃？

糖是人体必不可缺的营养成分之一，它能为 我们提供热量。健康的人完全可以通过摄取谷物、薯类、蔬菜、水果和其他天然食物来获得糖分。多吃蔗糖和含糖量很高的加工食品及饮料，会增 加患龋齿、肥胖、2 型糖尿病、血脂异常、高血压、 心血管系统的患病风险。但吃糖也不是全无好处的，吃糖可以防止血 压低昏倒、可以治疗脱水、快速为身体补充能量， 防止身体虚脱。所以说糖不是不能吃，而是要适量。那吃多 少就算少呢，世界卫生组织建议成年人每天的摄 入量最好控制在 25 克以内。

健康谣言 损人也不利己

2014 年，一则关于儿童用药安全问题的谣言让生产厂家很受伤。帖子内容如下： “真心的呼吁有小宝贝的朋友，小孩发热不要用尼美舒利颗粒退热治疗，商品名瑞芝清，工作以来已经 遇见五例这样的病人，发生瑞氏综合症，四个抢 救无效死亡！今夜又一个小天使离开，希望告诉有宝宝的朋友们，此药已禁止十二岁以下的儿童 使用，再不要到私人药店、诊所听那些蹩脚医生 的意见给孩子使用。”这则帖子一经发表，便在各大社交媒体上大 量转发。帖子的广泛传播让“瑞芝清”生产厂家 康芝药业的名誉受到莫大的损害。随后，公安机 关介入调查，经调查，帖子内容不真实。2014年年底，该不实信息首发者向康芝药业出具了《道 歉书》，并表示愿意积极配合澄清事实，尽量消除不实信息产生的负面影响，还药品和生产厂家一个清白。事实上，受到谣言伤害的厂家远远不止康芝药业一家。最近关于儿童定位手表辐射为手机千倍的谣言也让生产厂家很无奈。在这篇文章中，技术专家认为“手表体积比手机小，自然导致其发射功率增大，辐射更强。有监测发现，待机状态儿童手表的功率强度需要比手机大上千倍。”技术专家关于儿童定位手表辐射的依据主要来自定位信号的辐射。据了解，定位信号主要有GSM、GPS、Wifi以及近场射频(蓝牙)等四种。GPS在室内无法使用，而且没法添加通信功能；相比之下，GSM可以覆盖室内，同时成本也比较低，是目前儿童手表的主流信号，但其辐射也是最高的。据悉，智能手表主要是由 GPS 模块和 GSM 模块组成。GPS 模块是一个接收信号设备，其不 会产生信号辐射。GSM 模块实际上等同于 2G 手 机模块，其在工作过程中会产生信号的收发，有 辐射的产生。换言之，儿童手表就相当于一个 2G 手机，其辐射也和手机一样。如此一来，关于儿童定位手表的辐射问题，其本质就是2G手机的辐射。那么,2G手机的辐射对儿童健康是否有影响呢？资料显示，不同制式的手机的辐射量不同，GSM标准的手机的辐射标准为0.6～2 瓦。目前，各国手机辐射标准不同，明升中国手机辐射的标准是 1w，欧洲标准的SAR值是2w，美国标准是1.6w。根据国际上WHO认可的标准观点，人体能够承受的法定移动电话电磁能量为2W／千克。关于手机辐射对人体是否有害，在媒体上已 经有相当多的观点。app认为，手机辐射对人没有可见性的明显伤害，但是这种辐射究竟会不会对健康造成影响？监测显示，手机距离过近时辐射会增加很多倍。为此，专家在对儿童智能手表的态度，建议谨慎态度对待，注意手机的使用方法，不应近距离接触时间过长，保护身体健康。

（责编：田笛）