前日，全国政协委员崔永元在接受记者采访时称，找到了一些省份滥种转基因作物的证据，他认为农业部应该对此负责，但从来没有得到农业部的回应。崔永元甚至称，“你让我拿命赌我都赌”。
昨日下午，全国政协委员、农业部副部长牛盾在下榻酒店接受了成都商报的独家专访，大大方方回应了崔永元的质疑。谈到转基因食品，他说，“我肯定在吃。单就豆类这一单一品种来说，我认为它的风险几乎是零”。
转基因农作物生产
绝大部分在实验室阶段
成都商报记者（以下简称记者）：这段时间关于转基因食品的争论闹得沸沸扬扬。崔永元认为明升中国转基因滥种程度是世界第一的，他说他敢跟农业部官员打赌。不知道您敢不敢跟他赌这个？
牛盾：崔永元是社会公众人物，他很有水平，也很有责任感，我听说他甚至自费到美国做调查。他的观点我也听到了不少，但是还不那么系统，我只能从农业部的角度，或者从我的工作角度来说这个问题。转基因这三个字从字面上理解，它就是个高新技术，基因工程应该是高新技术里的制高点。我觉得国家一定要在这个制高点上有一席之地。我们要有话语权，所以国家应该在转基因技术的研发上加大投入，建立团队，建立基础设施，我们的目标就是要拿到明升中国的转基因技术的知识产权。
我们说转基因，一个是转基因技术，一个是转基因产品。转基因农产品的得到，实际上是三个阶段：第一个步骤是实验室产品；第二个步骤是中间实验和环境释放转基因农产品；第三个产品叫做大田农产品，我们现在也可以叫它商品化生产。
现在，我们转基因农产品的生产，绝大部分是在实验室。在实验室里是绝对安全的，那是一套完整的制度和标准，绝不会漂移，绝不会逃逸，绝不会对我们的人体健康造成负面损害，也绝不会对环境安全造成危害。
记者：您说的是绝大部分，那还剩一小部分在哪里？
牛盾：还剩一部分是在中间实验环节，现在主要是在园艺产品上有一些中间实验，但这也是绝对安全的。为什么要这样做？实验室做完了以后对人体有什么危害？对环境有什么负面影响？我们会在很小的面积进行种植，让它在自然的条件下看有什么负面影响，但这是完全可控的。你知道现在大田商品化生产的有什么吗？很少，到目前为止，就是转基因抗虫棉、转基因黑木瓜两种。
有进口美国转基因大豆
榨成油对我们是安全的
记者：以前开发布会说过大概有十个品种，是吧？
牛盾：那都是在第二阶段。而现在能够在市场见到的就是这么两个品种。
记者：粮食我们在搞转基因试验吗？
牛盾：粮食也在搞试验，转基因的主粮，转基因的畜牧产品、水产品都在搞，但就是实验室阶段。
记者：有没有从美国进口的转基因作物？
牛盾：转基因棉花有，转基因大豆我们有进口。但是我们规定转基因农产品进口以后只能做加工产品，不能作为种子在明升中国的国土上进行生产繁育。这些都是有法律规定的，所以转基因大豆进来以后就榨成油。明升中国的植物油需要高，我们（把转基因大豆）榨成油，转基因成分主要在蛋白质里，没有在脂肪里。这个榨油的过程中只有非常微量的转基因碎片和片段在脂肪里，那个风险我认为几乎是零。所以这个油对我们是安全的。
记者：可人们对转基因的信任度是比较低的。
牛盾：现在我们有一个国家层面的安全评价委员会。这个委员会不光是我们农业部的人，还有卫生部、环保部的人，有研究食品安全的人，甚至有社会学家、伦理学家。我们都在一起研究，大家有共识了才签发安全证书。
记者：签发安全证书，就可以大面积种植了吗？
牛盾：这个安全证书是对转基因品种进行安全评价的证书，拿到后还需要两个安全评价：一是国家级种子审定，还要进行区域试验，都通过以后才可能商品化。完成另外两个试验要经过严格的程序，对周期不断重复。因此目前为止，只有我说过的两个品种进行了商品化。
崔永元并不是第一个举报的
“滥种”这个术语我还得学习
记者：崔永元说，包括广东在内的一些省份都存在着转基因作物滥种情况。
牛盾：其实，我们已经展开了调查。“滥种”这个术语首先我还得好好学习一下，至少我从事这个工作还没有（听说）这个术语。对于商品化生产的转基因农产品，我们还有两条：第一是我们仍然在追溯在跟踪，第二是我们按照法律的规定一定要标识，给消费者知情权、选择权。
记者：什么时候会有一个结果？
牛盾：这事并不是崔永元第一个举报出来的，我们已经在调查了。为什么出这个问题？我坦率讲，如果这个问题是确凿的，那出了是违法的，是要追究责任的；如果是试验过程中发生逃逸现象，那就是播种过程中的事故，得从科研角度追查责任。有结果咱们就共享吧。
记者：您自己会吃转基因的食物吗，或者有转基因成分的食物您会吃吗？
牛盾：现在肯定在吃，不吃都不可以。比如大豆油，我刚才讲了，单一这个品种来讲，目前我觉得它的风险几乎是零。其他的我还没有去消费，因为现在还没有这个条件，我们也不进口，到了国外我也不愿意去尝试。
记者：您作为农业部副部长，能不能给明升中国消费者说，目前明升中国市场上的转基因食品是可以放心吃的？
牛盾：我们可以负责任地向消费者，向城乡居民来表态，就是我们在转基因农产品的研发生产方面，是按照app的标准，按照相关法律来保证它的质量安全。有了这些程序以后，消费者就可以按照自己的喜好来进行选择。有了这样的程序，它就有了安全的保障。
两会探访
四川省农业厅厅长：
四川转基因研究全国领先，但没有一个产品申报商业推广
作为产粮大省，四川有没有研究、种植转基因农作物？昨日，成都商报记者采访了全国人大代表、四川省农业厅厅长任永昌。
成都商报记者（以下简称记者）：四川有转基因研究吗？
任永昌：对转基因，我们现在的态度就是积极研究，但对商业化推广一定要严格把关审查。四川的转基因研究在全国是处于领先的，无论是水稻、玉米、油菜，包括一些经济作物，还包括一些畜牧业。主要有川农大、省农科院，还有四川大学在研究，我们安排了上亿元研究经费。
记者：研究转基因农作物要有试验田吧？
任永昌：我们有封闭的试验田。土地流转承包，农民也不知道是转基因研究，周边都有隔离，是很严密的一套研究方法，这个你们放心，不会有什么问题的。
记者：研究后，有没有申报转基因品种？
任永昌：目前四川一个转基因品种都没有批。这必须报农业部批，但是我们目前一个都没有报，也就是说目前我们没有批一个产品进入商业推广和大面积推广。
记者：目前四川市场上有转基因食品吗？
任永昌：我们对成都的市场不间断地进行过转基因食品的抽检，四川看来情况比较好。我们也发现了省内个别企业让转基因食品流进来，我们去年约谈了若干家企业，他们违规了，因为他们没有权利做转基因食品。转基因水稻还没有进入明升化推广，但我们也在抽检大米，把得比较严。
记者：这些违规流进来的转基因食品，是国外进口的还是国内种植的？
任永昌：这个不好说，可能有些是国外的。
记者：国内批准了哪些转基因农作物了？
任永昌：现在国家批准进行商业化的只有木瓜、棉花。
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