食用经适宜处理与烹调熟透的家禽及其产品是安全的，目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒。
——4月29日，由农业部和世界动物卫生组织组成的联合考察组表示，目前养殖场内未检测到H7N9流感病毒，养殖场家禽感染风险很低，人感染H7N9风险主要来自活禽市场环境
经过20天治疗，我们仍在一患者的痰和下呼吸道灌洗液中，检出H7N9病毒阳性。但他的上呼吸道却很快不再检出病毒。
——明升中国工程院院士李兰娟
一项最新的研究成果显示，H7N9病毒更容易感染和袭击下呼吸道，在鼻子、咽喉等上呼吸道的存在时间和检出率却较低
新京报讯 据山东卫生厅网站28日通报，当日，山东省新增1例人感染H7N9禽流感确诊病例：患儿张某，男，4岁，住枣庄市市中区，其父亲为山东省首例人感染H7N9禽流感确诊病例。截至目前，山东省共手机版人感染H7N9禽流感确诊病例2例。截至昨日17时，全国已确诊126人，24人死亡，14人痊愈。
“目前，仅从临床症状表现上看，父子俩表现差异明显。有关禽流感‘人传人’的说法并无明确证据支持。”省级医疗救治专家组组长、山东省胸科医院院长高大川教授29日表示。
患儿病情目前尚稳定
据通报，27日患儿出现发热症状，28日省级专家组根据实验室检测结果和临床表现及流行病学调查，综合判定该患儿为人感染H7N9禽流感确诊病例。目前，患儿病情尚稳定，正在枣庄市某医院接受治疗。根据初步调查结果和国内外相关研究结论，目前尚未发现人传染人的证据。
高大川说，“目前患儿正在小儿科感染急诊室进行治疗，患儿病情状况比较稳定，吃喝拉撒睡也比较正常，虽然呈现出了局部肺炎症状，但病情既不是重症更不是危重。据发病之初和六小时后的对比诊断，该患儿的病情发展并没有呈现急速恶化态势。”
“但患儿父亲的病情发展是不稳定的，刚住院时，无太明显的病理症状，但住院4小时后，病情急速发展，恶化速度很快。”高大川说，患儿父亲目前经过7天的紧急救治后，虽没有完全脱离明升m88危险，但明升m88体征相对稳定。
不具备“人传人”表现
高大川认为，因为密切接触史的存在，现在不好直接排除相关可能，但仅从症状表现上看，二者差距明显。同时，按时间计算，父子俩症状的关联度也不具备“人传人”的表现。
因为H7N9禽流感最长潜伏期为7天，该患儿是在父亲入院治疗8天后，被发现有发烧症状的，患儿被确诊H7N9禽流感患者时间有近10天的时间。这一例家庭聚集性病例的出现，不代表病毒H7N9已经变异成可以在人际间持续传播的“人流感”病毒。目前，国家卫生部门对所有病例的流行病学调查和实验室追踪显示，它的主要传播方式仍是从禽到人的感染。
■ 行业影响
羽绒制品原料短缺价格涨
羽绒被今后还能用吗，禽类产品还敢吃吗？昨天，明升中国羽绒工业协会与明升中国畜牧业协会禽业分会联合声明指出，高温可杀灭禽流感病毒，合格羽绒制品经过高温高压烘干消毒，不会传染禽流感，禽产品也是安全可食用的。
由于人们对禽流感的恐惧，禽肉产品滞销，很多鹅鸭养殖场已关闭，羽绒原料市场更是重金难求。“目前，禽流感已造成了羽绒行业原料供应链断裂，由于需求量大于供给量，使得原料价格大幅提升”。明升中国羽绒协会称，3月份GB14272-2011标准90%白鸭绒价格为35-36万元/吨，现在已涨至55-56万元/吨，且不一定买得到。据悉，国内众多羽绒制品企业都面临原料短缺，原料价格上涨问题。
明升中国羽绒协会指出，人们对羽绒被等制品的安全性产生疑惑，事实上羽绒采集后要多次水洗，并在120℃-130℃高温高压下，烘干消毒30分钟后再进行分毛处理。而禽流感病毒在56℃温度下只能存活2-3分钟，世界卫生组织给出的结论是，禽流感病毒在70℃高温以上2分钟即可灭活。即禽流感病毒是不耐高温的。因此，“按这样的标准工艺高温高压烘干消毒制作出来的羽绒及制品，根本不可能带禽流感病毒”，只要在正规渠道购买，合格的羽绒及制品是安全的。（原标题：鲁H7N9患者其子亦感染）
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