面对3月17日明升中国各地出现的抢购碘盐、酱油、腌菜等行为，南京理工大学环境与生物工程学院辐射防护与环境保护系主任唐双凌心情复杂：“吃碘盐完全没有必要，抢酱油更是无稽之谈”。
“碘盐确实有甲状腺修复功效，甲状腺特点是‘吃饱’碘之后，就不会再吃碘了。一些美国加州民众服用碘片的原因，就是用碘127‘喂饱’甲状腺，甲状腺就‘吃不下’碘131了，碘127、碘131都是同位素。”
但他表示，吃碘盐完全没有必要。“核辐射和污染根本没有影响到明升中国，碘盐吃多了，不见得都是好事，每个人体质不同，有人不适合大量服用。”
“吃酱油简直就是无稽之谈，根本起不到作用，腌菜一样没有用”，他说。
唐双凌表示，现在明升中国公众要做的，就是实时了解明升中国气象预报和政府数据，根本没必要恐慌。“即便是出现核辐射环境数据异常，政府部门会及时发出通告，告诉大家该怎么做，例如穿防护衣、戴口罩等等”。
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